محققان ادعا مي‌کنند؛ شناسايي رژيم غذايي پيشگيري از آايمر

محققان ادعا مي‌کنند؛ شناسايي رژيم غذايي پيشگيري از آايمر



به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه راش شيکاگو رژيم غذايي موسوم به MIND را طراحي کرده‌اند که مخفف «مداخله رژيم غذايي مديترانه‌اي-DASH در تاخير فساد عصبي» است.


رژيم غذايي MIND تلفيقي از دو رژيم غذايي دوستدار قلب است که هر دو در کاهش خطر فشارخون بالا، ديابت، حمله قلبي و سکته تاثير دارند.


محققان در مطالعات اوليه دريافتند رژيم غذايي MIND موجب کاهش 53 درصدي بيماري آايمر در شرکت کنندگاني شد که به شدت در معرض ابتلا به اين بيماري بودند.


مطالعات نشان داد هر چقدر شروع پيروي از اين رژيم غذايي زودتر باشد، ريسک ابتلا به آايمر کمتر خواهد بود.


طبق اين رژيم غذايي خوردن سبزيجات پهن برگ، مغزي‌جات آجيلي، بلوبري يا توت فرنگي، لوبيا، غلات کامل، ماهي، مرغ و روغن زيتون توصيه مي‌شود.


در اين رژيم غذايي محدود کردن مصرف گوشت قرمز، کره و مارگارين کمتر از يک قاشق چاي‌خوري در روز، پنير، شيريني جات، موادغذايي سرخ شده يا فست فود به ميزان يک وعده در کل هفته وجود دارد.


طريقه رژيم غذايي MIND بدين شيوه است:


- مصرف حداقل سه وعده غلات کامل، سالاد و يک نوع سبزي ديگر در روز.


- خوردن مغزي‌جات آجيلي به عنوان ميان وعده در اکثر روزها.


- لوبيا يک روز درميان.


- مرغ و انواع توت ها حداقل دو بار در هفته.


- ماهي حداقل يک بار در هفته.